Danza

Elaborado mediante el método tradicional de Champenoise, partiendo de un vino base procedente de una vendimia seleccionada que asegura el equilibrio óptimo entre acidez y grado alcohólico, así como una mejor expresión del varietal del albariño.

Mediante el método tradicional la segunda fermentación se lleva a cabo en botella, realizando una crianza sobre sus lías de 30 meses hasta el momento del Degüelle.

Esta larga crianza proporciona complejidad en los aromas, redondez y una fina burbuja perfectamente

integrada.

Ficha de cata

 

desde 16,00 /750ml

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Botella, Caja de 6 botellas

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